资料 ：牛胸口肉500克 、牛棒骨200克 、葱头50克 、胡萝卜50克 、芹菜25克 、盐适量 。
制法 ：将牛肉用水洗净 ，用刀切成3块；牛棒骨用刀砸断 ，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头丢掉皮 ，洗净 ，全部两开 ，然后再放火炉上 ，烤成深黄色；再将锅中放清水3000毫升 ，一同把牛肉和牛棒骨放入 ，先在旺火上烧开，随后把血沫撇去，稍煮顷刻 ，然后水煮；一同将盐、葱头 、胡萝卜 、芹菜下锅一同煮 。煮2-3小时 ，肉全熟后 ，用细布过滤一遍，铲除杂质 ，即可上桌 。
成效 ：牛棒骨中含有丰厚的骨胶质 ，这骨胶质内含有丰厚的蛋白 ，可祛脂灭菌 ，润燥止痒 ，健旺发根 ，促进头发的推陈出新，使头发更漆黑亮丽 。
别的，在与头发有关的养分要素中 ，除掉能量 、蛋白质 、维生素外 ，还有一个不容忽视的要素，那便是微量元素 。而咱们常常食用的海带，除了含有多种维生素 、纤维素和矿物质外 ，其间的碘含量也极为丰厚 ，而碘正是体内组成甲状腺素的主要原料 ，而头发的光泽便是因为体内甲状腺素发挥养发效果的成果 。
需求留意的是，因为海带含碘量较多 ，简单诱发甲状腺肿大 。而豆腐含皂角苷成分 ，皂角苷会形成机体碘的缺少 。二者同食，可让豆腐中的皂角苷多分泌一点儿 ，可使体内碘元素处于平衡状况 。这样既有利于头发的健美 ，也不会危害咱们的身体。下面就为咱们介绍这款海带豆腐汤 。
资料 ：豆腐100克 、海带20克 、菠菜50克 、盐3克 、香油1克、味精2克、大葱3克、胡椒粉1克 。
制法 ：将豆腐洗净切丁 ，菠菜洗净劫段 ，海带洗净沙泥切丝；锅内放入开水 ，加豆腐丁 、海带丝 、葱花；待水沸时放菠菜；煮顷刻后加盐、味精 、胡椒粉 、香油 ，盛入碗内即可 。
成效 ：此菜可排毒养颜 、乌发润发 ，是摄生好菜 。但需求留意的是 ，海带性寒 ，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的女性朋友不要吃海带 。孕妈妈 、乳母不宜吃过多海带 。
